Polvos de frutas Bright-ranch®, liofilizados

El polvo de fruta liofilizada Bright-Ranch®, con su perfecto rendimiento bajo en microorganismos que proviene de un control estricto en la adquisición y producción, se ha utilizado con éxito como ingredientes en las industrias alimentarias desafiantes, como productos lácteos, productos de suplementos dietéticos, etc.

En comparación con otros tipos de secado de polvos de frutas, los polvos liofilizados no necesitan agregar ningún portador/aditivo como maltodextrina o saborizantes artificiales/naturales. Un solo ingrediente. Por otro lado, otros polvos se han secado en horno con calor extremo, destruyendo todos los nutrientes valiosos, pero nuestros polvos de un solo ingrediente se liofilizan, preservando los nutrientes beneficiosos. Es fácil detectar la diferencia entre secado al horno y liofilizado. Los polvos liofilizados tienen un color, sabor y olor vibrantes, mientras que los secados al horno son... bueno, todo lo contrario.