Las frutas disponibles durante todo el año incluyen:
● fresa
● frambuesa
● Arándano, silvestre o cultivado
● grosella negra
● Zarzamora
● Arándano rojo
● arándano
● Cereza (Ácida/Agria)
● albaricoque
● melocotón
● higo
● kiwi
● Naranja (mandarín)
● Plátano
● Mango
● Piña
● Fruta del dragón (Pitaya)
Las especificaciones del producto incluyen:
Entero, Rebanadas, Piezas, Gránulos, Polvos
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
● Sensorial: Buen color, aroma, sabor a fresco.Crujiente, de flujo libre.
● Humedad: <2 % (máx. 4 %)
● Actividad de agua (Aw):<0.3
● Materias extrañas: Ausentes (pasando la Detección de metales y la Detección de rayos X con alta sensibilidad)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓGICAS
● Indicador microbiano (higiénico):
Recuento total de platos: máx.100.000 UFC/g
Moho y levadura: máx.1.000 UFC/g
Enterobacteriaceae/coliformes: máx.10 UFC/g
(Cada producto tiene indicadores diferentes. Consulte las especificaciones específicas del producto).
● Bacterias patógenas:
E. Coli.: Ausente
Estafilococo: Ausente
Salmonella: Ausente
Listeria mono.: Ausente
● Norovirus / Hepatitis A: Ausente
● Residuos de plaguicidas / Metales pesados: De conformidad con las leyes y reglamentos de los países importadores/consumidores.
● Productos no modificados genéticamente: los informes de prueba están disponibles.
● Productos que no son de irradiación: Proporcione una declaración.
● Libre de alérgenos: Proporcionar declaración
EMBALAJE
Cartón a granel con bolsa de plástico azul de grado alimenticio.
VIDA ÚTIL/ALMACENAMIENTO
24 meses en almacenamiento fresco y seco (máx. 23 °C, máx. 65 % de humedad relativa) en su embalaje original.
CERTIFICACIONES DE PRODUCTO
BRCGS, OU-Kosher.
APLICACIONES DEL PRODUCTO
Listos para comer, o como ingredientes.
Frutas puras, liofilizadas
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FD Piña, FD Sour (Tarta) Cereza
La piña es una fruta tropical increíblemente deliciosa y saludable.Está repleto de nutrientes, antioxidantes y otros compuestos útiles, como enzimas que pueden proteger contra la inflamación y la enfermedad.Las piñas están vinculadas a varios beneficios para la salud, incluidas mejoras en la digestión, la inmunidad y la recuperación de la cirugía.
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FD Arándano, FD Albaricoque, FD Kiwi
Los arándanos son una de las fuentes más ricas de antioxidantes.Los antioxidantes mantienen nuestro cuerpo sano y joven.Ayudan a combatir los radicales libres del cuerpo, que dañan las células del cuerpo a medida que envejecemos y también pueden provocar la degeneración del ADN.Los arándanos son ricos en un agente anticancerígeno que ayuda a combatir la enfermedad mortal.
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FD Fresa, FD Frambuesa, FD Melocotón
● Muy bajo contenido de agua (<4%) y actividad de agua (<0,3), por lo que las bacterias no pueden reproducirse y el producto puede almacenarse durante mucho tiempo (24 meses).
● Crujiente, bajo en calorías, cero grasa.
● No frito, no inflado, sin colorantes artificiales, sin conservantes ni otros aditivos.
● Sin gluten.
● Sin azúcares añadidos (sólo contiene azúcar natural de frutas).
● Conserva perfectamente la información nutricional de las frutas frescas.
