Las principales verduras o hierbas disponibles durante todo el año incluyen:
● Espárragos (verdes)
● Edamame
● Maíces dulces
● Guisantes verdes
● Cebollino (variedad europea)
● Cebolla verde
Las especificaciones del producto incluyen:
Granos enteros, puntas/rollos, escamas, polvos
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Sensorial: Buen color, aroma, sabor a fresco. Crujiente y fluido.
Humedad: <2% (máx.4%)
Actividad del agua (Aw): <0,3
Materias extrañas: Ausente (pasando la Detección de Metales y Detección de Rayos X con alta sensibilidad)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓGICAS
● Indicador microbiano (higiénico):
Número total de placas: máx. 100.000 UFC/g
Moho y levadura: máx. 1.000 UFC/g
Enterobacterias/Coliformes: máx. 100 UFC/g
(Cada producto tiene indicadores diferentes. Consultar especificaciones específicas del producto).
● Bacterias patógenas:
E. coli.: Ausente
Estafilococo: ausente
Salmonella: ausente
Listeria mono.: Ausente
● Residuos de pesticidas / Metales pesados: Cumpliendo con las leyes y regulaciones de los países importadores/consumidores.
● Productos sin OGM: Hay informes de pruebas disponibles.
● Productos sin irradiación: proporcione declaración.
● Sin alérgenos: proporcione una declaración
EMBALAJE
Cartón a granel con bolsa de polietileno azul de calidad alimentaria.
VIDA ÚTIL/ALMACENAMIENTO
24 meses en almacenamiento fresco y seco (máx. 23°C, máx. 65% de humedad relativa) en su embalaje original.
CERTIFICACIONES DE PRODUCTO
BRCGS, OU-Kosher.
APLICACIONES DEL PRODUCTO
Listos para comer o como ingredientes.
Verduras o hierbas puras, liofilizadas
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Cebolletas secas congeladas a partir de materiales naturales.
Beneficios de las cebollas verdes: 1) Apoya el sistema inmunológico; 2) Ayuda a coagular la sangre; 3) Protege la salud del corazón; 4) Fortalece los Huesos; 5) Inhibe el crecimiento de células cancerosas; 6) Ayuda a la pérdida de peso; 7) Reduce los Problemas Digestivos; 8) Es un Antiinflamatorio Natural; 9) Eficaz contra el asma; 10) Protege la salud ocular; 11) Fortalece la pared del estómago; 12) Reduce los niveles de azúcar en sangre.
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FD Espárragos Verdes, FD Edamame, FD Espinacas
Los espárragos son bajos en calorías y muy bajos en sodio. Es una buena fuente de vitamina B6, calcio, magnesio y zinc, y una muy buena fuente de fibra dietética, proteínas, betacaroteno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, rutina, niacina y ácido fólico. , hierro, fósforo, potasio, cobre, manganeso y selenio, así como cromo, un oligoelemento que mejora la capacidad de la insulina para transportar glucosa desde el torrente sanguíneo a las células.
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Maíz dulce FD, guisantes verdes FD, cebollino FD (europeo)
Los guisantes tienen almidón, pero son ricos en fibra, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, fósforo, magnesio, cobre, hierro, zinc y luteína. El peso seco es aproximadamente un cuarto de proteína y un cuarto de azúcar. Las fracciones peptídicas de semillas de guisantes tienen menos capacidad para eliminar los radicales libres que el glutatión, pero una mayor capacidad para quelar metales e inhibir la oxidación del ácido linoleico.