Noticias de la empresa
-
Orgullo por el FSMS de Bright-Ranch
Bright-Ranch ha estado implementando su FSMS (Sistema de gestión de seguridad alimentaria) desarrollado. Gracias al FSMS, la empresa abordó con éxito los desafíos de materias extrañas, residuos de pesticidas, microorganismos, etc. Estos desafíos son cuestiones importantes relacionadas con el producto y...Leer más -
Aplicación de frutas, verduras y hierbas liofilizadas.
Disponemos de una amplia gama de frutas, verduras y hierbas liofilizadas que se pueden utilizar de forma similar a sus versiones frescas, así como usos nuevos e interesantes. Por ejemplo, los polvos de frutas liofilizadas son particularmente útiles en recetas donde la versión fresca tendría demasiado m...Leer más -
Liofilizado versus deshidratado
Los alimentos liofilizados conservan la gran mayoría de las vitaminas y minerales que se encuentran en su estado original. Los alimentos liofilizados conservan sus nutrientes gracias al proceso de “vacío en frío” que se utiliza para extraer el agua. Considerando que el valor nutricional de los alimentos deshidratados generalmente ronda el 60% del equivalente...Leer más